Нутрициологи – это специалисты, занимающиеся наукой о питании и его влиянии на здоровье человека. Они изучают химический состав продуктов питания, их влияние на организм, а также разрабатывают оптимальные рационы питания для различных категорий людей. Истоки нутрициологии уходят в древние времена, когда люди начали осознавать важность правильного питания для здоровья и долголетия. Однако как самостоятельная научная…