Шаурма – одно из самых популярных блюд в странах ближнего Востока и Средней Азии. Ее любят и ценят за сочный мясной начинки, ароматные специи и хрустящий лаваш. Если вы мечтаете открыть свою шаурмную, но не знаете с чего начать, этот гайд для вас. Первый шаг – изучение рынка. Прежде чем приступать к открытию бизнеса, необходимо…